馮雷：尋訪京畿古找九宮格共享代人文故跡–文史–中國作家網

說起中國現代汗青上的文人聚首，首推王羲之介入的蘭亭雅集，《蘭亭集序》中開首幾句：“永和九年，歲在癸丑，暮春之初，會于會稽山陰之蘭亭，修禊事也……”至今到處頌揚，耳熟能詳。到了晚清平易近國時代，文人們追摹前人的雅興尚在，亦紛紜結社聚宴，又拜引自東方的攝影術之助，除了文字記錄，聚會場地還留有遠邁後人的出色印跡，即記憶材料。 這里想說說產生在1936年炎天的一次星社雅集，來由很簡略，那次雅集留下一張多人合影，有些人的抽像，不但第一次見，日后亦很難再次見到。是以非常可貴。 在何文斌編、鄭逸梅著《吳門花絮》里《星社文獻（節選）》中，收有一篇《雅集照片》，談及鄭氏印象中多張星社合影時稱：“自從星友紛紜來申，星社雅集在上海第一次舉辦，商借的地址是威海衛路的某俱樂部。這時朱其石、施濟群、陸澹盦、謝閑鷗、丁慕琴、黃白虹、郭蘭馨都來參加，拍了一張新舊社友雅集的照片，不才尚把這幀張掛在紙帳銅瓶室中。” 時至本日，這張合影可以在哪里見到呢？如是正式出書物，魏紹昌《我看鴛鴦蝴蝶派》書中收錄過。此書最後為1990年8月中華書局噴鼻港無限公司版，書中先容那合影，為“三十年月中期攝于上海威海衛路某俱樂部”，語焉不詳，估量襲用了鄭氏的記敘。 近從《金鋼鉆》《小日報》等城市小報，查獲多篇文章，可以年夜體復原那次雅集的情況。 1936年6月9日《小日報》刊有尤半狂“毅盦說話”專欄文章《記星社初夏雅集》，先是先容星社概略，“沒有什么情勢什么組織”，只不外在一年之間，老老小少敘餐幾回，笑談吃喝，不拘蹤跡。繼而辯駁很多人誤解星社僅以姑蘇文友為限，說實在“邇來由於同社在申者多，新參加者更多不是姑蘇同親”，如丁悚、陸澹盦、施濟群、錢詩嵐、朱其石、許月旦、許息盦、謝閑鷗、黃白虹、周1對1教學雞晨（即《消息報》副刊編纂周冀成），遂于“前天舉辦初夏雅集，假座江芷老處”，由范煙橋、趙眠云召集，列席者名單若干，算計為二十二位社友，有“特為自蘇趕到之中國年夜偵察程小青”，故熱烈不凡，可謂“群英會”。而本次雅集十全十美的是，多位社友當天來不了，如兩位許公、顧誠安（顧醉萸）、錢釋云會議室出租因事未到；嚴獨鶴為記者會主席，分身不暇；錢詩嵐因夫人抱恙，趕回籍照料，姑且出席；陶冷月赴姑蘇博覽會，也沒法蒞臨。 同日《金鋼鉆》報，註銷貓庵（黃轉陶）《星社夏集記》，稱“吳門星社，自范煙橋就事明星公司以后，頓呈活潑之氣”，初次雅集，是在漕河涇冠生園農場。這一措辭與鄭逸梅的回想略有差別。轉至夏初，又舉辦雅集，“地址由貓庵借威海衛路老芝寄廬”，其他記敘，如“程小青自吳門趕來，興趣亦自不淺”，列席者“濟濟得二十一星”，與尤半狂所述年夜體分歧，只是少了周雞晨。“餐后，攝影而散”，合影名單里也沒有他。也許是尤半狂多記了一位，抑或是周雞晨半途離場，未介入合影。 這張合影1936年6月22日首刊于《小日報》，題目為“星社夏初雅集在芝廬留影（新藝攝）”。新藝，應是位于新閘路北泥城橋四周的一家拍照館，在那時以“藝術甚高、取價殊廉”著稱。至于尤黃筆下的江芷老、老芝是誰呢？乃是名票江夢花（本名子誠，號紫宸、紫塵），此報酬滬上名管帳師江萬平、名lawyer 江一平之父，也是女畫家江南蘋叔父。鄭逸梅《藝林人物瑣記·江南蘋畫從陳師曾》云：“星社有一次在滬市威海衛路舉辦雅集，并攝所有人全體照，這個地址，即子誠所設的票房。”經查1935年12月20日《社會日報》，亦曾報道“威海衛路芝社，內設票房”，聘有教員若干，“皆一時家教之選”。

文人以翰墨圖畫表達的清雅世界似乎離口腹之欲比擬遠遠，但是，在北宋以來的詩文繪畫傳統中，蔬菜這一題材卻遭到了別樣的器重。元代以來，畫菜成為文人畫中的主流情勢，此中包含著文人對蔬菜的奇特熟悉，也包括了文人對躬耕之事的深層體悟。 年夜文豪蘇軾是一位有名的美食家，他的詩文作品中良多也都和種菜與菜園相干。觀賞這些詩文，不只可以清楚豐盛多彩、興趣實足的蔬菜和美食常識，也可以感觸感染蘇軾輾轉分歧處所時的心坎感情，感悟他對天然草木的靜不雅立場，以及那安于田園生涯并樂在此中的開朗境界。 密意寄菜蔬 蘇軾對種菜一事愛好極年夜，他曾在詩文中說“細雨郊園聊種菜”（《次韻楊褒初春》），由此可見他對耕耕田園一事的偏心。在蘇軾的作品中，關于蔬菜的詩詞有良多，據不完整統計，他的詩詞中直接呈現“菜”字的有三十多首；呈現“筍”字的有六十多首，如“新筍出林噴鼻”（《年夜老寺竹間閣子》）；呈現“瓜”字的有三十多首，如“瓜蔓網疏籬”（《江村二首》）；呈現“韭”字的有十幾首，如“春盤得青韭”（《元祐九年立春》）；呈現“蔥”字的有接近二十首，如“一杯湯餅潑油蔥”（《和參廖見寄》）；呈現“姜”字的有三十多首，如“老妻沖弱不知愛，一半已進姜鹽煎”（《和蔣夔寄茶》），此外，“柿”“豆”“椒”“椿”“芋”等字眼也常呈現在他的詩文中。翻看《蘇軾選集》，會發明良多蔬果的品種，真可謂是“文豪愛田事，詩中百蔬噴鼻”。 蘇軾于徐州任上時，已經寫過一首《春菜》，此時正值春夏之交。詩云：“蔓菁宿根已生葉，韭芽戴土拳如蕨瑜伽教室。爛烝噴鼻薺白魚肥，碎點青蒿涼餅滑。宿酒初消春睡起，細履幽畦掇芳辣。茵陳甘菊不負渠，繪縷堆盤纖手抹。南方苦冷今未已，雪底波棱如鐵甲。豈如吾蜀富冬蔬，霜葉露牙冷更茁。久拋菘葛猶細事，苦筍江豚那忍說。來歲投劾徑須回，莫待齒搖并發脫。”蘇軾因目擊春菜而生發思鄉之情，在一首詩中便描述了蔓菁、韭菜、青蒿、白菜、葛根、噴鼻薺、白魚、涼餅、茵陳、波棱、苦筍、鲙縷、江豚、酒等15種食品飲品，此中有10種為蔬菜。品讀這首詩詞，我們似乎能聞到蔬菜的清爽之氣正溢出紙張，撲鼻而來。 蘇軾在詩文作品中展示了本身廣博的植物學和蔬菜學常識，但他對這些蔬菜的描述不是常識的堆疊和信息的枚舉，而是有本身奇特的親身領會1對1教學和感情表達的，所以他描述植物時無比活潑細膩，他筆下的這些生靈也有了感情的溫度。好比在這首《春菜》中，他描述韭黃說“韭芽戴土”，韭芽身上黃色的構成道理為遮光，重要做法是培土籠罩。“戴土”，即佈滿性命力的韭黃正破土而出。描述蕨菜時，蘇軾說“拳如蕨”，描述初生的蕨菜就像小兒的拳頭，努著勁兒向外擴大。明明是“蕨如拳”，在蘇軾的筆下卻變為“拳如蕨”，這種用法別致奇特，讓人想起杜甫的經典名句：“噴鼻稻啄余鸚鵡粒,碧梧棲老鳳凰枝。”描述雪中的菠菜，蘇軾說：“波棱如鐵甲”。波棱即菠菜，從波斯（今伊朗）傳進我國。菠菜傲霜斗雪，昂首挺立，似乎披上了堅固的鎧甲。蘇軾調動本身的多種感官，活潑逼真地講座場地描繪出這些蔬菜的樣貌特征，翰墨之間也飽含著本身的一片密意。老友黃庭堅與他唱和，寫有《次韻子瞻春菜》一詩，詩中有言：“南方春蔬嚼冰雪，妍熱思采南山蕨”，還說“萬錢自是宰相事，一飯且從吾黨說”。黃庭堅在此自嘲為“吾黨”，這一“黨”并非配合謀取好處的同黨，而是愛好樸實的蔬菜之味的同志良知。 其中有真味 蘇軾愛好食菜，愛好種菜，更多是由於他理解蔬菜中的“真味”。暮年被放逐到嶺南時，他在詩中回想：“我昔在田間，冷庖有珍烹。常支折腳鼎，自煮花蔓菁。”（《狄韶州煮蔓菁蘆菔羹》）恰是少年時期在田間地頭的種菜生涯，使得他平生在流離失所的謫居生涯中一直懷有心頭的慰安。人生之路跌蕩放誕升沉，他經過的事況了宦海浮沉，感觸感染到人世百味，在詩中感嘆“中年掉此味，想像如私密空間隔生”。人到中年之后，舊日于家鄉躬耕田園、品嘗蔬菜噴鼻味的生涯已不復可得，除此之外他掉往的還有一種故鄉的“滋味”，那是在蘇軾困窘時一直繚繞在貳心頭的一股柔嫩而暖和的氣力。 蘇軾寫《春菜》的第二年，就因獲咎朝中失勢的新黨諸人而激發“烏臺詩案”差點逝世于獄中，后獲恩賜以戴罪之身被貶為黃州團練副使。被貶黃州第三年的冷食節，蘇軾寫下了有名的書法作品《黃州冷食詩帖》，詩中描述了他那時真正的的生涯際遇。他在詩中寫到，本身“何殊病少年，病起須已白”“空庖煮冷菜，破灶燒濕葦”（《冷食雨二首》）。在這種伶丁凄涼的際遇中，故鄉的滋味是支持他持續前行的暖和港灣。他給本身老家的伴侶元修寫信，讓元修從故鄉寄來兩人都很是愛好的一種豌豆菜籽，在本身開墾的東坡上隨便播撒，期盼著來自故鄉的蔬菜在黃州扎根生長。由於煩惱用匣子裝菜籽會影響蔬菜出芽，他還特地吩咐友人必定要用透氣的布囊裝。從此處的警惕謹嚴，可以看出蘇軾對元修菜的鐘情，對他而言，看似眇乎小哉的菜籽，無異于故鄉獨佔的殘暴明珠。元修曾說過“使孔北海見，當復云吾家菜耶”（《元修菜》），他便向本地人先容這種菜叫“元修菜”。 “元修菜”，實在就是小巢菜，也叫作野豌豆，屬豆科植物，是一種中藥材。這種野菜開紫色的花朵，其嫩尖是甘旨的春蔬。比及莖葉老得不克不及再食用時，便會化作綠肥滋養萬物。蘇軾在他給元修的詩《元修菜》中細致地描述過這種野豌豆的發展特征和烹調方式，看似平常的野菜在他的生花妙筆下變得搖曳多姿、柔嫩心愛：“欲花而未萼，逐一如青蟲。是時青裙女，采擷何促”，野豌豆剛開花時就像柔嫩的青蟲，結豆莢時仿佛披著青裙的少女。“此物獨嬌媚，長年系余胸”，無論走到哪里，也無論分開家鄉有多久，他的腦海中一直記取這種野豌豆的樣子容貌和它的鮮美爽口。蘇軾烹調野豌豆的方式也是這般細致講求，他要先蒸再湘（烹煮），用酒兌豆豉，再放進陳皮絲、姜、蔥，顛末特別烹調的“元修菜”，想必就是最鮮美的春天的滋味。 這一年，蘇軾還發現了一種“古董羹”，即用蔬菜雜混烹制而成的羹。南岳應純禪師將其稱為“東坡羹”。蘇軾曾在《仇池筆記·盤游飯谷董羹》中寫道：“羅浮穎老取飲食雜烹之，名古董羹。”后來范成年夜寫有《素羹》一詩：“氊芋凝酥敵少城，土藷割玉勝南京。合和二物回藜糝，新法儂家古董羹。”明代文人李東陽也寫有《謝邵地官汝學饋陶鼎次韻》：“茅柴火底東風軟，古董羹中味道長。”可見文人們對這一菜羹的偏心。這種羹不消醬醋調味，也不消魚肉五味，而僅僅以多種蔬菜混雜熬制而成，蘇軾說這種羹里有“天然之甘”。來黃州看望蘇軾的友人應純期近將前往廬山之時，向蘇軾求取這種羹的做法，盼望歸去后讓更多人能品嘗到這道甘旨。他便在《東坡羹頌》中具體地先容了這道羹的烹調方式，還寫了一首頌偈：“甘苦嘗從極處回，咸酸未必是鹽梅。問師此個無邪味，根下去么塵下去？” 暮年，蘇軾被放逐到海南儋州，他仍然葆有在黃州時代對“真味”的領會。到儋州后不久，他借王從軍的半畝地來種菜，以贍養本身和兒子蘇過。為了留念此事，他寫有《擷菜》一詩。其詩序為：“夜半喝酒，無以解酒，則擷菜煮之。味含土膏，氣飽風露，雖粱肉不克不及及也。人生須底物，而更貪耶？”其詩云：“秋來霜露滿東園，蘆菔生兒芥有孫。我與何曾統一飽，不知何苦食雞豚。”在偏僻儋州仍然清貧，蘇軾無法享用酒肉充分的生涯，只能依附自耕自種委曲過活，他天天吃的不外就是菜園中本身蒔植的蔬菜。從土壤中采來新穎的蔬菜，令他感觸感染到的不是生涯的艱巨，而是蔬菜中的“味含土膏，氣飽風露”。安貧樂道，奔放瀟灑，人居陋巷,不改其樂。蘇軾平生善于并樂于與世俗世人打交道，但他了不得的處所就在于無論他經過的事況什么樣的生涯，身處什么樣的周遭的狀況，都能從中體悟到生涯的樂趣。 小園有別趣 對于蘇軾來說，平常的蔬菜不只是他主要的食品，凝聚著他對家鄉的懷念，察看蔬菜的發展經過歷程也給他帶來了無限的樂趣。二蘇在進仕之前，曾在東京懷遠驛旁運營了一塊小圃，他們稱之為“南園”。在這南園內，他們蒔植了野菊、萱草、牽牛花等花草，也有葡萄、石榴、蘆筍等蔬果，還有白芷等草藥，當然還有文人愛好的“不成一日無此君”的青翠綠竹。蘇軾愛好這處小園，他時常散步于花間竹下，在這里留下有數舒服美妙的時間。他在《和子由記園中草木十一首》其一中寫道： 煌煌帝王都，赫赫走群彥。嗟汝獨作甚，閉門不雅物變。微物豈足不雅，汝獨不雅不倦。牽牛與葵蓼，采摘進詩卷。吾聞東山傅，置酒攜燕婉。貧賤未能忘，聲色聊自遣。汝今又否則，時節看瓜蔓。懷寶自足珍，藝蘭那計畹。吾回于汝處，慎勿嗟歲晚。…

首屆兩岸中華文明峰會•四海文明論壇臺灣嘉賓蒞臨四海孔子書院參觀訪問 來源：“四海孔子書院”微信公眾號 時間：孔子二五七五年歲次甲辰玄月廿三日壬戌           耶穌2024年10月25日       2024年10月24日，首屆海峽兩岸中華文明峰會•四海文明論壇在北京勝利舉行，來自臺灣的嘉賓們在上午論壇結束之后，于當全國午前去北京四海交流孔子書院進行參觀訪問。此次活動不僅加深了兩岸文明交通，更激發了對于中華文明傳承與發展的深刻思慮。   在明麗的陽光下，中國國平易近黨中心評議委員，原馬英九辦公室主任汪誕平、歷史文明學者、原中國時報副總編輯公孫策、臺北陸地科技年夜學前副校長陳分解、中國文明年夜學曾鴻陽傳授，承家教平洋日報副社長羅美豎等代表團一行起首來到四海孔子書院同園，在臺灣歷史文明博物館籌備處進行參觀1對1教學。博物館內存有大批的與臺灣有關的圖書文獻資料，好比分歧時期的臺灣地區的地圖，晚期兩岸之間的一些來往歷史資料，臺灣伴侶捐贈的字畫等，在馮哲院長的講解中，代表團成員們被一系列珍貴的歷史文物和圖片展覽深深吸引，仿佛穿越時空，親身教學場地感觸感染到了臺灣獨特的歷史變遷。這些生動翔實的資料，不僅讓代表團成員們對本身生涯的處所的歷史文明有了加倍周全而深刻的清楚，也對兩岸長期以來的交通歷史有了新的認識。這里，不僅是一個承載著臺灣歷史與文明記憶的窪地，更是連接兩岸同胞心靈的橋梁。       馮院長介紹說，臺灣歷史文明博物館的籌備任務，旨在通過加入我的最愛研討臺灣歷史文明圖書文獻資料、舉辦歷史文物主題展覽以及促進兩岸青少年參觀交通等方法，進一個步驟弘揚中華文明，增進兩岸同胞的彼此清楚和信賴。祖國年夜陸對臺灣始終充滿著密意厚意，這份情誼不僅體現在政治、經濟等領域，更深深植根于兩岸同胞配合的文明根脈之中。  …